豉油黄花鱼

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  1.将黄花鱼收拾干净，在背鳍两侧肉厚处各切一刀。
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  2.剪断大骨，让鱼爬在鱼盘中。
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  3.蒸锅烧开，将鱼放入，大火蒸8分钟。
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  4.取出鱼，倒掉鱼盘中的汤汁。
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  5.把香葱放在鱼身上。
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  6.浇上热油，呲出葱香味。
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  7.淋上蒸鱼豉油。成品。

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