白菜头炒肉

• 1.这种白菜，我们这也叫芽白。
• 2.去掉叶子。
• 3.洗干净，用手扳成大小均匀的块。
• 4.植物油将肥肉煸干放入瘦肉，翻炒至变色。
• 5.加入干辣椒段和大蒜粒大火翻炒。
• 6.放入老抽加水兑好的汁，调色增香。
• 7.加入白菜头大火翻炒一分钟，沿锅边淋入香醋。
• 8.炒至白菜头六点熟放入盐调味。
• 9.最后加入蒸鱼豉油、蒜叶。
• 10.酱香浓郁，冬天来了吃的时候配上酒精炉这个冬天不太冷哦！

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