菠菜炒鸡蛋

• 1.菠菜择好稍浸泡。
• 2.菠菜清洗干净。
• 3.菠菜焯水。时间不宜过长。
• 4.焯好的菠菜过凉水。
• 5.菠菜挤去水，切几刀。
• 6.切葱花、蒜末适量。
• 7.鸡蛋打散。
• 8.炒锅烧热放油，放蛋液稍炒。
• 9.炒好的鸡蛋倒出。
• 10.炒锅再加油，油稍热，放葱花蒜末稍炒。
• 11.放入切好的菠菜翻炒，放盐、蚝油适量，再稍炒。
• 12.放入炒好的鸡蛋，稍炒即可出锅。
• 13.成品图。
• 14.味道不错，颜色好看，营养丰富。

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