荠菜煎饺

雨中漫步li 发布

荠菜煎饺

食材明细

主料

辅料

洋葱适量

调料

荠菜煎饺的做法步骤

1.感谢远方的朋友给我寄过来的荠菜，大冬天这太鲜美了，去掉干叶子，洗净焯水。。
2.猪肉剁碎。
3.荠菜切碎。
4.姜末。
5.肉馅里面放蚝油、生抽、胡椒粉、姜末。
6.拌匀腌制20分钟。
7.洋葱切碎。
8.把洋葱、荠菜放入肉馅里面，放香油、盐、熟花椒油。
9.拌匀。
10.提前和好的面团，醒20分钟。
11.分成均匀的剂子。
12.擀成饺子皮。
13.放入馅料。
14.全部包好。
15.准备好水淀粉。
16.平底锅放油烧热，放入饺子，中火慢慢煎。
17.煎至底部金黄。
18.倒入锅内，没过饺子3/1。
19.盖上锅盖，烧8分钟。
20.水分收干，撒黑芝麻。
21.盘子盖在上面。
22.倒扣过来。
23.成品。

分类：面食家常菜饺子

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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