红枣糕-Q弹

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红枣糕-Q弹

特别Q弹，一口下去，都是红枣的香味，养颜美容哦！

食材明细

主料

辅料

红枣糕的做法步骤

1.准备好食材。
2.清洗红枣。
3.把红枣剪开，去核。
4.上锅蒸15分钟。
5.蒸好，出锅。
6.把蒸好的红枣放进料理机，加入事先准备好的红糖和开水一起打散。
7.打好的红枣泥，倒在过滤网上过滤，让红枣泥更细腻，口感好。
8.过滤网里都是红枣的皮渣。
9.去除皮渣，剩下的都是很细腻的红枣泥。
10.在红枣泥中放入木薯淀粉，糯米粉，搅拌。
11.搅拌都无颗粒状态。
12.放入准备好的油，使泥更细腻软滑。
13.准备好一个不锈钢盆，底部刷油，防止沾粘。
14.上锅蒸20分钟。
15.出锅自然冷却颜色变深，取出切块。
16.特别Q弹，一口下去都是红枣的香味，很满足。

分类：小吃下午茶

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