农家饭之二茵陈菜疙瘩

• 1.茵陈摘干净，去根留叶。捏干水分，记得一定用力哦。
• 2.然后切碎，撒上面粉，量根据茵陈多少自订，撒上盐，花椒面，鸡精，油，搅拌均匀，入锅蒸15到30分钟。
• 3.出锅，大蒜捣碎，放在蒸好的菜疙瘩上，再撒一些红辣椒面，热油炝，再搅拌均匀，即可盛碗。

小窍门&温馨提示