蒸鸡蛋

• 1.准备4个鸡蛋和一碗半的水，水大概300ml。
• 2.加入少许的盐用筷子搅拌均匀，去掉鸡蛋上的泡泡。
• 3.大火煮开水，把鸡蛋羹放入锅中，再盖上个盖子蒸十分钟。
• 4.猪肉剁碎，加入花生油，盐跟酱油腌制一下。葱切碎。
• 5.蒸好后不要把盖子打开，在锅中焖个十分钟。
• 6.锅中加油炒熟猪肉末。往鸡蛋羹加入，芝麻油跟酱油，再把炒熟的肉沫放进去，放上切好的朝天椒和葱花。
• 7.成品。
• 8.成品。

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