爆炒鱿鱼

• 
  1.我们把新鲜的鱿鱼去除筋膜去掉眼。把它切成小块儿。加洋葱，清水，料酒煮熟。这个煮得刚好熟就行了。
• 
  2.切好葱姜蒜。红椒切丝。
• 
  3.把煮熟的鱿鱼洗净冷却，改刀切成粗丝。
• 
  4.锅里放油，把红椒炒熟备用。
• 
  5.锅底留油油要稍微多一点。葱姜蒜炒香。
• 
  6.放入豆瓣酱。快速炒出红油。
• 
  7.放入煮好的鱿鱼。放酱油。快速翻炒。
• 
  8.放入蒸鱼豉油。
• 
  9.最后放入红椒均匀翻炒。
• 
  10.放入孜然粉和鸡精提味。
• 
  11.营养又美味。

小窍门&温馨提示