竹笋馄饨

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  1.肉馅准备好,小葱洗净,竹笋半块。
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  2.把竹笋用擦子擦成丝,再用刀剁一下。
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  3.竹笋末.小葱.姜切末一块放到肉馅中。
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  4.加老抽.盐.生抽.花生油搅拌均匀。
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  5.买的馄饨皮(超市有卖)备用。
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  6.拿一张馄饨皮。
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  7.放上调好的肉馅。
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  8.卷一下,沾点清水到捏口。
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  9.两面对起来捏一下就行了。
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  10.馄饨就包好了。
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  11.锅里放水,烧开后下入馄饨。
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  12.碗里放醋.生抽.盐,小葱切末,少许虾皮备用。
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  13.开锅后,馄饨漂起来就熟了。
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  14.盛到调好料的碗里。
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  15.加入小葱末.虾皮.辣椒油,一碗美味的竹笋馄饨就OK了.....

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