南瓜肉包

不做妖精好多年发布

南瓜肉包

卖葡萄的大爷送我个嫩南瓜，一直没吃，眼瞅着蔫巴了。
本来打算包饺子来的，一想两个人30个饺子，还要剩下不少南瓜，就包个小包子好了。

食材明细

包子皮的原料

辅料包子馅的材料

调料

南瓜肉包的做法步骤

1.温水放酵母和白糖，搅拌至溶化。
2.放面粉。
3.揉成面团，放温暖处发酵。
4.嫩南瓜洗净。
5.打成丝。
6.放食盐，腌制出菜水。
7.取肉馅。
8.剁葱姜末。
9.葱姜末放肉馅里，放食用油。
10.放生抽。
11.放味精。
12.放食盐拌匀。
13.菜丝清水洗去盐分，撰干水分放肉馅中，放食盐和椒盐。
14.拌匀。
15.发好的面团。
16.取出来揉光排气，分成12个等份的剂子。
17.擀皮，包包子。
18.这种包子汤汁会多，所以包成圆形的。
19.放蒸笼里二次发酵20分钟。
20.大火烧开，改中火蒸20分钟即可，关火焖几分钟。
21.成品。
22.成品。

分类：面食家常菜早餐包子

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