红烧肉炖鸡蛋

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红烧肉炖鸡蛋

肉肉

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主料

辅料

调料

红烧肉炖鸡蛋的做法步骤

1.五花肉切成麻将块后与凉水一起放去锅内煮一会。鸡蛋煮熟后剥掉蛋壳。
2.炒锅内加入少许油、清水、白沙糖翻炒出糖色。
3.放入五花肉翻炒均匀。
4.加入适量清水，加入花椒、八角、大蒜、生姜翻炒均匀。
5.把煮开的汤汁倒入砂锅内，调入适量的盐、南德、生抽、耗油、甜面酱搅拌一下。
6.小火炖煮30分钟后加入鸡蛋。
7.继续炖煮一个小时，最后大火收汁即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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