手撕五香牛肉

1.牛肉切大块放酱油、蚝油、花椒、八角、料酒下水煮，撇去浮沫后十分钟捞出切小条，卤水不要。

2.放入电饭锅按下快煮键，自动煮好后放入炒锅，大油加花椒翻炒即可。

3.盛盘后撒点花椒粉和黑胡椒粉。