棒棒槌炸鸡腿

贪吃的猫咪头发布

棒棒槌炸鸡腿

食材明细

主料

鸡腿5只

辅料

调料

奥尔良腌料30g

棒棒槌炸鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净沥干水份。
2.从接口处剪开。
3.沿着边一圈剪开。
4.竖起来。
5.从上往下反转。
6.依次剔除好其他的鸡腿。
7.撒上奥尔良腌料。
8.抓匀腌制一夜。
9.腌制过程翻几次让鸡腿均匀入味。
10.取三个碗分别放炸粉，鸡蛋液和面包糠。
11.将鸡腿放入炸粉中。
12.均匀裹上一层薄薄的炸粉。
13.放入鸡蛋液中黏上一层蛋液。
14.再放入面包糠中。
15.均匀裹上一层面包糠。
16.全部裹好面包糠。
17.炸锅中放油，油量最好漠过鸡腿肉。
18.用筷子试一下油温，筷子四周冒泡就可以下鸡腿了，中小火炸五到七分钟左右。
19.捞出沥干油。
20.摆盘即可享用，也可以淋上番茄酱或色拉酱再享用。

分类：小吃

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

查看全部(共20步)

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页