水煮鱼片

鸣翠燕发布

水煮鱼片

食材明细

主料

辅料

水煮鱼片的做法步骤

1.绿豆芽炒熟后捞出放入碗中。
2.金针菇炒熟后捞出放入碗中。
3.鱼片加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清腌制片刻。
4.准备郫县豆瓣酱。
5.锅中放入适量油烧热后放入花椒爆香。
6.放入姜葱、大蒜煸炒。
7.放入豆瓣酱煸炒。
8.加入适量水烧开。
9.下入腌制好的鱼片。
10.煮至鱼片发白后关火。
11.倒入放入豆芽和金针菇的碗中撒上香菜即可。
12.成品。

分类：热菜川菜午餐晚餐

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