凉拌菜

• 1.所需食材清洗干净，银耳泡发后撕成小块，黄瓜拍一下切块，西红柿切片，紫洋葱切丝，生菜撕成小块装盘备用。
• 2.蒜，香菜，葱，小米椒切成末备用。
• 3.冷油放入配料翻炒出香味。
• 4.放入1/2勺麻椒粉，也可以不放。
• 5.关火后倒入蒸鱼豉油和生抽搅拌几下。
• 6.菜上先放白糖和香醋，然后把做好的汤汁浇到上面。
• 7.芝麻酱和耗油放少许水泄开。
• 8.将调好的麻酱汁淋上。
• 9.撒上一点蒜沫，完成，吃的时候拌匀味道杠杠的。

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