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秋葵甜椒拌黄瓜
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秋葵甜椒拌黄瓜,是夏日消暑,清凉小菜,但秋葵黄瓜都属于凉性所以要多加葱蒜辣椒。黄瓜具有除热,利水利尿,清热解毒的作用。秋葵的营养丰富,有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。
简单
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
秋葵
12个
甜椒
半个
黄瓜
2根
辅料
香葱
1绺
大蒜
半头
调料
油
少许
蚝油
少许
白糖
少许
香醋
少许
盐
少许
鸡汁
少许
香油
少许
秋葵甜椒拌黄瓜的做法步骤
1.
秋葵12个,甜椒半个,黄瓜2根,香葱1绺,大蒜半头。
2.
秋葵洗净,焯水1分钟,过凉,切段。
3.
黄瓜去皮,拍一拍,切一切,甜椒切粒,葱蒜也切碎。
4.
准备好所有食材。
5.
平底锅加热加点油炒香葱蒜甜椒,加1勺蚝油,把所有食材放一起,再加上糖醋盐鸡汁和香油,搅拌均匀就可以了。
6.
秋葵甜椒拌黄瓜,是夏日消暑,清凉小菜。
分类:
凉菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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