八宝茶叶蛋

宁夏尚康食品有限公司发布

八宝茶叶蛋

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

生姜片25g
红茶3g
枸杞5颗

调料

八宝茶叶蛋的做法步骤

1.将鸡蛋清洗干净，大头敲碎，大头是气室，敲碎不会影响蛋液流失。
2.起锅烧水，放配料及辅料（先不要放食盐和料酒），煮开约5分钟后放鸡蛋。
3.水量刚末过鸡蛋即可，倒料酒，小火煮约15分钟，放入食盐，再煮5分钟。
4.捞出放入盆中腌制4小时，即可入味食用。

分类：小吃家常菜

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