热狗炒嫩南瓜的做法步骤
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1.准备热狗六根,嫩南瓜一个,清洗干净。
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2.热狗撕去外皮,切成薄片。
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3.嫩南瓜去蒂去瓤,切成薄片。
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4.红椒一个切成小三角片,两根蒜苗杆和叶分开切成段。
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5.锅中加油,烧到六成热时,放热狗进去炒到起卷。
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6.再加红椒和蒜杆段进去炒出香味。
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7.再放南瓜片进去翻炒,加一勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,一点花椒油,一小勺鸡汁调味。
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8.最后加入大蒜叶,淋入香油炒匀出锅装盘。
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9.尝了一口,哇塞,原来热狗这样炒出来如此美味啊!
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10.成图。
小窍门&温馨提示
因为热狗有咸味,蒸鱼豉油和蚝油的盐分也就足够整道菜的需求了,也就不需要加盐了。
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