粉丝蒸鲍鱼

1.6个鲜活的鲍鱼。

2.用刀沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面的黑色的沙包。

3..再把鲍鱼壳刷干净，鲍鱼肉切十字花刀。

4.用温水把粉丝泡软了。

5.蒜头切成末。

6.烧油先取一半的蒜头末炒香。

7.再将剩下蒜头末于炒香的蒜头混合一起，调入两勺蚝油，生抽，一点料酒，鸡粉拌成蒜蓉汁。

8.泡软了的粉丝卷上一点放入鲍鱼壳，一一放好。

9.将鲍鱼摆入盘中，在上面都放入调好的蒜蓉酱。

10.水开后上锅蒸6分钟即可。

11.最后撒点葱花再淋点热油就Ok啦。