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节气食养 | 水果醋
若愫生活
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刚摘下的樱桃、蓝莓,水灵灵的皮肤,果肉透着光泽。甜酸口感,唇齿间交织,一颗便能唤醒美好夏天。
初级
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
樱桃
适量
蓝莓
适量
青梅
适量
禾然有机糙米醋
适量
辅料
砂糖
适量
水果醋的做法步骤
1.
樱桃去蒂。
2.
青梅用牙签挑去蒂头(青梅需用盐搓洗,用水浸泡两小时杀青)。
3.
樱桃,青梅,蓝莓洗净沥干。
4.
分别装入密封罐中。
5.
罐中放入适量砂糖。
6.
罐中放入适量禾然有机糙米醋。
7.
密封腌制一周左右,完成。
小窍门&温馨提示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“若愫生活”可以直接查看我的菜谱!
分类:
私房菜
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