家常干煸四季豆

• 1.将新鲜的四季豆洗干净折成段。
• 2.猪肉沫剁碎备用。
• 3.准备好要用的调料辅料，以次是耗油生抽姜蒜沫料酒花椒油香油干辣椒花椒。
• 4.将锅烧热，下食用油。
• 5.将油烧至6成油温，下入四季豆，炸至四季豆表面微皱金黄，捞出备用！
• 6.锅内留少许油，下入肉末煸炒，以次下入姜蒜沫干辣椒花椒炒香。
• 7.下入炸好的四季豆，翻炒均匀，调味。
• 8.起锅调入香油花椒油，装盘完成。

小窍门&温馨提示