红烧羊排

• 1.准备食材。
• 2.羊排放入姜片，盐，蚝油，鸡粉，五香粉，料酒，用手抓匀后，最后，放入生粉，抓匀。
• 3.热锅放油，先把羊排两面炒变色。
• 4.放入一饭碗水，浸泡羊排为准，盖好盖子中火焖。
• 5.有少许汁的时候，放入生抽，老抽，拌匀。
• 6.放入大蒜，虎皮椒炒至断生即可出锅。
• 7.大蒜和虎皮椒，炒的过程中，会出水，加上之前剩余酱汁，可以淋着米饭吃。

小窍门&温馨提示