红烧黄花鱼

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红烧黄花鱼

食材明细

主料

黄花鱼一条

辅料

调料

红烧黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼洗净晾干。
2.铁锅烧热，放入三两油烧六七分热。
3.放入黄花鱼煎炸。
4.一面炸到焦黄炸另一面。
5.取一个小碗，放入一勺郫县豆瓣酱。
6.一勺料酒，两勺生抽，两勺醋，一勺白糖搅拌均匀。
7.起油锅烧热，放入小碗中调料。
8.放少许水烧开。
9.放入鱼。
10.准备葱姜蒜和红绿椒等辅料。
11.辅料倒入鱼锅中中火烧5分钟，入味后翻面继续烧，最后大火收汁。
12.成品图。

分类：热菜家常菜

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