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孜然红椒炒肉
不做妖精好多年
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少爷要吃肉,最好是纯肉的那种,为了让他吃蔬菜,我也是费尽心思,给搭配红椒,去掉辣筋的,味道好。
简单
炒
孜然
廿分钟
食材明细
主料
猪肉
150克
红椒
1个
食用油
1汤匙
食盐
1克
生抽
5克
鸡精
1克
孜然
1克
辅料
莴苣
小许
葱叶
小许
孜然红椒炒肉的做法步骤
1.
红椒洗净切开去辣筋。
2.
切菱形块。
3.
猪肉切片,用精肉,切几片肥肉进来。
4.
热锅冷油。
5.
放食盐。
6.
放肉片翻炒。
7.
炒至肉片打卷。
8.
放红椒翻炒。
9.
翻炒均匀放生抽。
10.
翻炒至红椒断生放鸡精。
11.
切蜗居和葱叶。
12.
放进去翻炒均匀。
13.
取孜然粉。
14.
放孜然,翻炒均匀即可。
15.
成品。
16.
成品。
小窍门&温馨提示
红椒不放一个放小许,也许味道更好。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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