红烧青鱼块

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红烧青鱼块

食材明细

主料

青鱼肉适量

辅料

调料

红烧青鱼块的做法步骤

1.青鱼块洗净，剁成块加盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制半小时。
2.锅内加油烧热，把鱼块煎至两面金黄色。
3.加入姜蒜、干辣椒。
4.料酒、生抽、老抽和腌制鱼的料汁。
5.加水烧开后调中火煮至汤汁收干。
6.放鸡精、葱花出锅。
7.成品。

分类：热菜家常菜

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