黑椒金针菇豆皮卷

• 1.鲜豆皮一张。
• 2.金针菇少许洗净。
• 3.豆皮对折整齐切开。
• 4.再次对半切开。
• 5.切成合适的宽条。
• 6.大概五公分宽就行了。
• 7.黑胡椒汁。
• 8.水烧开后把豆皮放入锅中汆烫一分钟。
• 9.取一小撮金针菇放在豆皮的一端。
• 10.顺着一头卷紧，然后用牙签固定。
• 11.蒜子切粒，小米辣切段。
• 12.锅里烧油，把卷好的金针菇卷全部放入锅中。用中小火慢慢的煎至金黄色。
• 13.下入大蒜粒和小米辣倒入黑椒汁两小勺，放少许水焖。
• 14.黑椒汁已经有味了，不需要再放盐和味精了，用水淀粉勾芡就可以出锅了，非常有颜值又好吃的一道菜。

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