干煸无丝豆

1.四季豆，择好焯水两分钟，焯水时放盐和油能保持绿色。

2.起锅烧油，锅热倒入油，油热放入葱姜小米辣爆炒后倒入淋好水分的焯过水的无丝豆。

3.翻炒后放入适量盐生抽老抽翻炒30秒入味，放入鸡精和蒜末翻炒出锅。