麻婆豆腐的做法步骤
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1.豆腐切小块入锅煮2-3分钟,加点盐可以去除豆腥味还不会散哦,然后捞出备用。
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2.锅里倒油,放花椒粒煎出香味,下入肉末翻炒至变色。
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3.加姜蒜末、豆瓣酱炒匀。
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4.加适量水,倒入豆腐,来1勺辣椒粉。
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5.来点生抽、少许糖调味,煮3-5分钟。
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6.最后勾薄芡即可。
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7.装碗撒花椒粉和葱花,开吃!
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8.酸辣过瘾,好安逸哦!
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9.最近入手了这款美的低糖电饭煲,可以联网操作,N多食谱任选,智能、易用,好方便的!它的沥糖釜可以沥去糖份,低糖更健康!
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10.做出来的米饭粒粒分明,很香哒!
小窍门&温馨提示
1、豆腐加盐水煮一下,可以去除豆腥味还不容易散。
2、水量没过豆腐就可以了,不要太多。
3、豆瓣酱咸了我就加了点生抽和糖调味,大家依情况适当调整哦!
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