辣腌鱼

球娃娃发布

辣腌鱼

在网上看到的湖南辣腌鱼，让我垂涎欲滴，赶紧学了做了一条，确实不错，第一次蒸草鱼。

食材明细

主料

草鱼1条

辅料

调料

辣腌鱼的做法步骤

1.将草鱼划上花刀。
2.准备好葱姜，辣椒粉，泡椒，盐，料酒，生抽。
3.戴上手套将调料抹匀，然后盖上保鲜膜将鱼腌上两天。
4.将腌好的鱼装盘（我这是装的半条），加点豆鼓，放锅内大火蒸10分钟。
5.蒸好后，淋上蒸鱼豉油，葱花，热油浇上即可。
6.鱼肉入味儿，肉质鲜美可口！

分类：热菜家常菜

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