自制辣椒油

• 1.准备两种辣椒面和熟白芝麻，用冷油搅拌均匀。
• 2.可以防止辣椒被浇糊。
• 3.把各种香料放油里小火炸。
• 4.捞出炸焦的香料。
• 5.油分两次加在辣椒面里，第一次，捞出香料，立刻放油，搅拌均匀。
• 6.第二次，辣椒里放一点盐和味精，油温5成热，把剩下的油都放进去，搅拌均匀。
• 7.凉凉后，放入洗干净无水的密封瓶中，完成。

小窍门&温馨提示