白灼猪肠

• 1.新鲜猪肠，放面粉，盐，醋抓洗干净内外都要洗哦。
• 2.洗净的猪肠。
• 3.锅中加入水，冷水放入猪肠，放姜片，料酒煮开。
• 4.如图，煮开后很多浮沫的。
• 5.捞出来清洗干净。
• 6.锅中加水，把焯水过的猪肠煮至熟透，大约中小火煮30分钟。
• 7.煮开好的猪肠。
• 8.捞出来，晾凉后切小段。
• 9.摆盘。
• 10.蘸料：甜辣酱/姜丝/酱油蒜末辣酱(酱料可随各人喜爱调制)。
• 11.我本人喜欢夹一丢丢姜丝蘸上甜辣酱配上一块猪肠，好美味。
• 12.成品图。

小窍门&温馨提示