孜然薯条

1.土豆切粗点的条，在清水中洗两次，洗去淀粉。再在开水中煮两分钟，捞出，冲冷水，沥干。

2.将土豆条裹上淀粉。

3.六成油温中火炸。

4.炸好冷却再大火复炸。撒上盐和孜然，开吃。