地三鲜

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地三鲜

东北名菜

食材明细

主料

辅料

地三鲜的做法步骤

1.茄子、土豆、青红椒切滚刀块，蒜头拍扁。
2.将辅料倒入碗中，搅拌均匀备用。
3.锅里加油，大火加热，油热后倒入茄子，小火炸软后捞起。
4.将土豆倒入锅中，炸至表面金黄捞起。
5.将青红椒倒入锅中，炸一分钟捞起。
6.在锅中剩下的油中放入拍扁的蒜头爆香，再把刚才炸好的食材倒入锅中翻炒。
7.然后倒入刚才搅拌均匀的调料，顺时针翻炒28圈。
8.出锅。

分类：热菜东北菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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