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美味卤肉
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五花肉切丁经过卤制,入口即化,肉香味浓,配饭完美,煮面或粉加一勺美味加分。
初级
煲
酱香
数小时
食材明细
主料
五花肉
适量
猪皮
适量
香菇
适量
辅料
鸡蛋
4个
八角
少许
香叶
少许
草果
1粒
桂皮
少许
酱油
适量
老抽
少许
冰糖
少许
胡椒粉
少许
五香粉
少许
蒜末
少许
姜末
少许
啤酒
适量
美味卤肉的做法步骤
1.
五花肉,猪皮,焯水后洗净。
2.
香菇提前泡发好。
3.
准备好所有食材,鸡蛋煮熟去壳,其他食材切丁。
4.
把所有食材全放入电饭煲。
5.
加酱油。
6.
老抽。
7.
再加入:胡椒粉,五香粉,冰糖,拌匀静放二十分钟。
8.
最,加入一罐啤酒。
9.
稍微拌一下,盖盖,按煮汤键,默认2小时。
10.
时间到,打开盖子,好香哦。
11.
成品图。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
喜欢用汤汁拌饭的就多加点啤酒,喜欢干一点就少加点,随意增减。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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