家常麻酱凉面

• 1.芝麻酱加凉开水稀释，边加水边搅拌。
• 2.黄瓜切丝。
• 3.小锅放水烧开，放少许盐。
• 4.放入面条（面条最好选细圆辊鸡蛋面，我这里就用切面凑合了）。
• 5.煮熟。
• 6.捞到凉开水中。
• 7.再捞到另一个凉水中。
• 8.先后过三次。
• 9.锅里放油烧热，放入花椒，关火。
• 10.过滤出花椒，再将油倒入锅中，开火。
• 11.倒入老抽酱油，放入一勺白糖。
• 12.关火晾一会儿，花椒酱油汁就调好了。
• 13.面条承在盘中。
• 14.撒上调好的麻酱。
• 15.倒上调好的花椒酱油汁。
• 16.放火腿。
• 17.放黄瓜丝，表面放几片香菜。

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