拉丝牛扎饼

• 1.用的这种饼干。
• 2.饼干提前放烤箱保温（三牛饼干好吃除了爱碎没毛病）。
• 3.提前准备好。
• 4.不沾锅放入黄油小火融化。
• 5.倒入棉花糖小火慢慢搅拌（大块棉花糖对半剪开缩短融化时间）。
• 6.棉花糖完全融化（冬天气温低糖容易硬，炒的时间越短越好）。
• 7.离火后马上倒入奶粉（我把锅从炉子移台面了，炉上有温度会继续加热）
• 8.拌好的样子（想加蔓越莓或果干这时加）。
• 9.烤箱拿出保温的饼干。
• 10.开始糖又软又烫用小勺子把牛扎糖夹心挑到小饼上，不烫手时可戴pvc手套揪。
• 11.再压上另一块小饼干。
• 12.用手轻压下，动作要轻要快。
• 13.热的时候拉丝效果很不错。
• 14.夹馅不要加热太久，不然会越放越硬。
• 15.隔天可放微波炉加热几秒钟。

小窍门&温馨提示