菜谱
搜索
羊肉大葱萝卜馅南瓜包
海阔天空_70FI3xTl
发布
这个春节窝在家里防新冠肺炎,前天刚去超市补给生活用品,买了白萝卜和大葱,就着初三购买的羊肉,做了顿羊肉包子,其实还用电饼铛烙了羊肉大葱萝卜馅饼
初级
蒸
咸鲜
数小时
食材明细
主料
面粉
700克
南瓜
250克
羊肉
350克
白萝卜
一个
大茐
适量
辅料
盐
适量
糖
一小勺
花生油
适量
香油
适量
蚝油
适量
水
500毫升左右
酵母
6克
羊肉大葱萝卜馅南瓜包的做法步骤
1.
提前把南瓜用蒸锅蒸熟,趁热用勺子压成南瓜泥,面包机先倒入水,依次放入南瓜泥和面粉,再加入酵母,然后安装在面包机启动搅拌模式搅拌面粉。
2.
这是搅拌好的面团。
3.
这是发好的面团。
4.
趁发面的时间,把羊肉剁成肉末,白萝卜先切片,再切丝,然后在开水中过一遍水一分钟,捞起放凉后切小粒,大葱切小粒,羊肉末内加入花生油、香油、盐、糖、蚝油后搅拌均匀,再加入切好的白萝卜和大葱粒搅成包子馅。
5.
把发好的面团加适量的面粉揉匀排气,分成27个小剂子,用擀面杖分别擀开,再包上调好的馅,这是成品。
6.
把包好的包子放在蒸锅二次发酵40分钟左右,大火烧开,上汽后蒸20分钟,这是成品。
小窍门&温馨提示
用南瓜做面皮要少放一点水,因为蒸熟的南瓜含水份多
分类:
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
虾仁炒粉干
西红柿鸡蛋豆角过水捞面
电饭煲版香菇滑鸡饭
培根三明治
双色花卷
油条酸汤面
鸭肉土豆盖饭
发面小糖饼
红薯丝饼
酸菜牛肉炒饭
咖喱鱼蛋面
腊肠焖饭
肉末山药小馄饨
时蔬蛋炒春饼
四色蒸春饼
虾仁拌意粉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
土豆丝鸡蛋饼
家常臊子面
槐花饺子
青菜肉丝面
红豆黑米粥
营养泡面
槐花麦饭
肉丁炸酱面
日式蛋包饭
贝壳馒头
秋葵蛋炒饭
牛奶鸡蛋饼
牛肉酥饼
五彩蛋炒饭
玉米窝窝头
杂粮煎饼果子
美食天下首页
map