葱油麻蛤

绿野薄荷发布

葱油麻蛤

麻蛤是我家喜欢的食材，记得我小时候，麻蛤很便宜，一块钱能卖一大铁锨，现在也不算贵。10到15块钱一斤。做一道葱油拌麻蛤。鲜美！

食材明细

主料

麻蛤适量

辅料

葱油麻蛤的做法步骤

1.主要原料。
2.麻蛤放水里，吐去杂质泥沙。
3.烧开水，放麻蛤。麻蛤张开嘴捞出。
4.大葱洗净切丝备用。
5.凉油放花椒，炸花椒油。
6.炸好的花椒油，稍微凉一凉。浇在葱丝上。做好葱油备用。
7.焯熟的麻蛤放温水里挤出杂物，洗干净。
8.处理好的麻蛤，浇上葱油，放盐，拌匀即可。
9.葱油麻蛤。

分类：热菜家常菜

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