山药火腿炒芹菜

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山药火腿炒芹菜

山药和芹菜有着不同的营养价值。山药火腿炒芹菜简单但美味。芹菜芳香，味甘性凉，清热利水。山药性温，健脾祛湿。两者互相调和，成为一道祛湿的药食同源的家常菜。

食材明细

主料

辅料

山药火腿炒芹菜的做法步骤

1.山药2段，火腿肠1根，芹菜200克，胡萝卜1根，大葱半根，大蒜半头。
2.山药去皮切片立即放淡盐水中，焯水1分钟，捞出立即过凉。
3.芹菜择洗干净，焯水1分钟，也要过凉，攥干切段。
4.其它食材都洗净，切片。
5.准备好所有食材。
6.平底锅加热加点油炒香葱蒜，然后加胡萝卜翻炒，加火腿肠，加芹菜，加山药，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
7.清淡营养好吃的家常菜，山药火腿肠炒芹菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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