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筒骨萝卜汤
清水淡竹
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冬吃萝卜夏吃姜,筒骨头汤煮萝卜,萝卜鲜嫩汤汁鲜美。
初级
炖
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
猪筒骨
适量
白萝卜
适量
姜
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
筒骨萝卜汤的做法步骤
1.
骨头剁成块清洗干净。
2.
冷水下锅焯水,洗净浮沫捞出。
3.
放入高压锅中,加姜、香叶、八角、花椒、料酒烧煮,盖限压阀上汽烧煮15分钟。
4.
白萝卜切滚刀块。
5.
放入骨头汤中烧煮,加盐和适量生抽调味。
6.
萝卜鲜嫩,汤汁味美。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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