羊羔肉炖红萝卜

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  1.羊肉提前浸泡出血水。
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  2.羊肉多大块冷水入锅，加姜片料酒焯水。
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  3.配料准备就绪。
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  4.锅中入油加糖炒出糖色，打入羊羔肉翻炒。
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  5.放入大料和红辣椒。
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  6.放入姜片和葱段。
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  7.加入料酒和酱油，老抽翻炒均匀。
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  8.加入开水煮沸。
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  9.转小火慢炖一小时。
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  10.肉八成熟加盐调味。
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  11.放入改刀后的红萝卜煮熟。
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  12.哇哦，光看画面都欲罢不能了。
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  13.家常美味，请您品鉴。
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  14.请您款款就座。
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  15.成品图。

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