双菇莴笋鱼圆汤

1.砂锅内放适量清水，一片姜，鱼圆冷水下锅，中小火慢炖。

2.所有食材洗净。

3.切厚片。

4.鸡蛋打散摊成蛋皮，切成丝。

5.油锅将菌菇莴笋翻炒至半熟。

6.揭开砂锅盖，鱼圆已有原来的两倍大，可将菇莴笋倒入加入适量白胡椒粉和适量盐，小火炖三分钟。

7.加入蛋皮丝，青蒜末，麻油就可以开动啦。