苦瓜酿鸡爪

苦瓜酿鸡爪

客家菜

食材明细

主料

辅料

苦瓜酿鸡爪的做法步骤

1.葱、姜全部切碎，与肉末混合，放入适量盐，加一点点水
2.苦瓜洗干净后，每根苦瓜切成3段，用筷子把中间掏空，把肉末塞进苦瓜中心，整齐码放在电饭锅里，
3.把洗干净的鸡爪放在上面，剩余的肉末均匀撒在鸡爪上
4.按煲汤键（注意，锅里不用放水）煲60分钟左右，鸡爪煲软糯即可出锅。把苦瓜和鸡爪盛出来，锅中会有很多汤，撒些许鸡精在汤中，把汤均匀淋在盛出来的菜上，大功告成

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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