雪菜炖冻豆腐

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雪菜炖冻豆腐

新鲜豆腐非常的嫩滑鲜美，经过冷冻后，豆腐吃起来口感变得有嚼劲多了，这时候再搭配一些雪菜一起炖煮，豆腐能够吸收雪菜的味道，这样豆腐吃起来非常的美味。

食材明细

主料

辅料

油少许

雪菜炖冻豆腐的做法步骤

1.冻豆腐300克，雪菜1袋80克，大葱1根。
2.大豆腐头天放冰箱里冻成冻豆腐，化开，切小块，用开水烫一下不容易碎。
3.雪菜倒出来，切点葱花。
4.准备好所有食材，葱花分2份。
5.平底锅烧热加点油炒香葱花，放入雪菜翻炒，炒出香味，炝上汤，开锅下冻豆腐，小火炖透撒上葱花就可以了。全程除了油什么也没加，因为袋装雪菜又咸又香没必要再调味了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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