茄汁菜花

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  1.菜花洗净，切成小朵。
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  2.菜花梗切厚片，洋葱切碎。
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  3.锅中加水烧开，加入适量盐，放入菜花和菜花梗焯熟，捞出沥干水分。
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  4.锅洗净烧热，倒油，放入洋葱碎炒香。
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  5.放入番茄酱炒匀。
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  6.倒入焯熟的菜花翻炒。
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  7.加入适量水，炒匀。
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  8.加入盐和胡椒粉调味。

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