草菇烧丝瓜的做法步骤
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1.主辅料：丝瓜、草菇
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2.把草菇一切两半
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3.锅烧开水，放入草菇汆烫半分钟。
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4.捞出沥净水分
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5.丝瓜洗净。去皮
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6.切滚刀块备用
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7.热油，放入葱蒜炒香，然后放入丝瓜煸炒
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8.加入蚝油
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9.放入草菇翻炒均匀
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10.烹入少许水
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11.加盐、白糖调味
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12.烧制1分钟
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13.旺火收汁。即可关火
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14.出锅装盘，即可上桌品味
小窍门&温馨提示
1、菜肴的色泽浅一些为好，不宜加生抽老抽。
2、烧制时加的水不宜过多，因为丝瓜含水量很大，还会溢出水分。
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菜谱
