葱丝爆炒豆腐丝

• 1.准备好食材
• 2.豆腐丝切段，连着的地方切丝，大葱切丝，干辣椒切丝
• 3.锅中放油，油不要太多，因为豆腐丝不吃油，如果油太多，炒出来的豆腐丝就成油里泡啦，就太腻了，爆香葱丝和干辣椒
• 4.爆香后放入豆腐丝继续煸炒
• 5.炒拌均匀后放一勺蒸鱼豉油调味，再次炒拌均匀即可
• 6.出锅，这就是下酒好好菜

小窍门&温馨提示