炒白蘑

笨笨zhpD 发布

炒白蘑

白蘑营养又好吃。今天介绍一道快手菜--西式的素炒白蘑，简单又美味。

食材明细

主料

白蘑一袋
洋葱小半个
小香菜5-6根
大蒜2瓣

辅料

炒白蘑的做法步骤

1.洋葱剥皮切小丁
2.蒜切碎
3.香菜切碎
4.白蘑不洗直接用刷子刷干净后切块
5.热锅倒入橄榄油，加入洋葱炒香
6.加入白蘑略炒
7.加入蒜末
8.加入几滴柠檬汁翻炒
9.加入盐和现磨胡椒粉，炒匀再加入一勺黄油。晃动锅至黄油融化。
10.蘑菇表面略显金黄时关火，加入香菜拌匀，出锅。

小窍门&温馨提示

口蘑不要用水洗，用餐巾纸或刷子擦干净。这样做出的蘑菇基本不出水，味道浓郁、鲜香可口。加入几滴柠檬汁既可提味儿，又可以防止蘑菇变黑。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页