红糖马蹄糕

小铜钱外圆内方发布

红糖马蹄糕

马蹄属于寒性食材

食材明细

主料

马蹄粉一杯（我用的是一次性杯，也可以用其他）

辅料

红糖马蹄糕的做法步骤

1.两杯水搅拌马蹄粉，用细筛过滤，用杯子舀出3分之一备用
2.2杯水融化红糖，用奶锅煮化红糖
3.红糖煮化后，趁热倒入事先准备好的马蹄粉水，边倒边快速搅拌
4.调成熟浆
5.将熟练倒入马蹄粉用快速搅拌，成生熟浆
6.准备蒸盘，倒入生熟浆，起锅蒸
7.蒸到变色，起锅放凉
8.自己喜欢切什么形状就切什么形状
9.之前做的百香果的
10.西瓜椰浆，做法相近。

分类：小吃下午茶夜宵

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