火腿煲萝卜块的做法步骤
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1.主辅料：火腿、胡萝卜、大萝卜
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2.把大萝卜洗净切块
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3.把胡萝卜去皮洗净切滚刀块
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4.把火腿浸泡后，刮净表皮、清洗干净
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5.然后把洗净的火腿冷水入锅，放入陈皮，烧开后煮一分钟
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6.捞出，再次冲洗干净
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7.电压力锅放入清水，把火腿放入锅中，加姜片，加少许白酒
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8.开锅后撇净浮沫
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9.选择煲汤功能，循环两次，大约2小时左右
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10.放入配料萝卜块，加少许白糖、盐提味，再煲煮10分钟即可
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11.出锅盛入碗中，即可上桌品味
小窍门&温馨提示
1、因为火腿有咸味，所以要尝一尝再放盐。
2、火腿的表皮可以片掉不要。
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菜谱
